Archivo de la categoría: Reflexiones

El cosmos entre las manos

Es difícil pensar que el cosmos pueda caber entre las manos humanas. Pero ahora lo creo posible después de la experiencia estelar que viví el último día de luna creciente, que según los expertos y los calendarios de agricultura biodinámica, … Sigue leyendo

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¿maridaje o armonía?

Llevo mucho tiempo, desde que empecé mi andadura por el mundo del vino,  que escucho la palabra “maridaje”, al principio me parecía una muy buena descripción, la de casar un vino con un plato. Lo entendí rápidamente con uno de … Sigue leyendo

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La grandeza del olfato

Demasiados días han pasado ya desde mi último comentario de algún vino, y no habrá sido porque no haya estado dando vueltas de aquí para allá catando, disfrutando de sus gentes, de sus aromas y de sus sabores. Pues no … Sigue leyendo

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Los Trentaitodos con burbujas!

Me encanta mi cumpleaños! Dicen que a medida que van pasando ya no gusta tanto que llegue ese día del año. ¿Será porque el tren de la vida va haciendo su recorrido mientras subimos y bajamos sin encontrar asiento libre … Sigue leyendo

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La realidad de los sueños: “Quadern de Vitàcola”

Todo empezó como una ilusión que hoy es una realidad, las personas al largo del camino de la vida nos vamos encontrando y no por casualidad, pues yo pienso que no existe, todo ocurre por algún motivo, y en este … Sigue leyendo

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